CPI高涨 城市白领被挤出“小康生活”（4）

　　吃的猛涨,约占家庭开销一半

　　●恩格尔系数标准

　　小康的恩格尔系数标准为不超40%

　　按照“小康”标准,恩格尔系数不应超过40%。恩格尔系数是德国学者恩格尔用于衡量一个家庭的支出结构而发明的指标。购买生存性食物支出与家庭收入的比值,就是恩格尔系数。联合国经合理事会对恩格尔系数所代表的国家富裕程度进行了划分。

　　说到食品支出与所有支出的比例,市民纷纷表示:“现在什么都在涨,吃的涨得最多。”对于这一点,近期江苏省物价局一直在网上开展“当前价格形势调查”。在“当前对生活影响较大的类别”中,有5个选项:“食品价格”“衣着、家电等日用工业品价格”“医疗、教育费用”“购房及房租支出”以及“水电气等公用事业价格”。这是一道多选题。到8月11日16点20分为止,“食品”得票最高,共获得了807票,有84.68%的人选择了这一项。其次是“购房及房租支出”,共计630人投票占比66.11%。

　　家住丹凤街的徐女士说,过去做两个荤菜,一个排骨、一个虾,再加两个素菜,几十元差不多了,现在要百来块才够,“仔排以前十来元一斤,现在要25元以上。虾子从20元出头涨到了30元,蔬菜也在涨。但孩子还小,总不能为了省钱少吃肉吧。”徐女士算算,自己工资3000多元,老公3000多元。过去自己的工资用来维持家里开销,老公的全部存起来,算下来每个月还能有盈余,现在基本上都花在吃上了。她认为,现在每月花在食品上的钱差不多3000多元,而总收入不到7000元,算下来自家恩格尔系数应该有50%。这个比例跟小康40%标准相比,显然“超标”了。