在我们的日常生活中，“吃”是头等大事。而不同的菜肴，不同的烹饪方式，这都离不开酱油的点缀。只有把合适的酱油加进合适的菜式中,才能带出食材的鲜香。
金标生抽营养价值丰富，鲜甜味协同，是海天酱油畅销多年的招牌产品，有数十亿瓶的口碑保证。除了用优质非转基因黄豆酿晒以外，豉香浓郁是金标生抽的最大特色。
而炒菜是海天金标生抽的标准吃法。本文便奉上海天金标生抽使用指南，帮助大家针对想做的菜式，烹饪出鲜香红润的浓郁风味。
酱爆茄子
茄子向来广受欢迎，而酱爆茄子更是吃货们的大爱。首先将茄子洗干净切条，10只干辣椒切碎。然后锅里倒入适量的油，加热，倒入茄条煸炒至变软，捞出沥干油。随后爆香干红辣椒，加入茄条煸炒。最后加入海天金标生抽15毫升，加入海天上等蚝油10毫升，翻炒均匀，装盘即可。
但其实要烧好酱爆茄子并不容易，成败在于油温控制得当与否以及厨师手腕里的几个小动作，而其美味关键在于所用酱油。茄条容易滑锅，而倒上了海天金标生抽后，茄条就不能吃进太多的油，一块入口，酱香绕鼻，鲜香嫩滑。
韭黄炒蛋
韭黄炒蛋是一道南方地区的家常菜。首先将韭黄洗净切段，蒜白拍烂切末，鸡蛋打散搅拌成蛋糊备用。然后锅中加入油50毫升，放入蛋糊煸炒至出香，盛出备用。最后留底油爆香蒜末，放入韭黄炒至断生，放入已炒熟的鸡蛋，加入海天金标生抽15毫升炒匀，盛出装盘即可。
而制作过程中最关键的一点，那就是放金标生抽的时机。一定要等把韭黄炒得差不多熟了，再将金标生抽沿锅边淋下去，大火炒几下就出锅，是最理想的状态。出锅的韭黄炒蛋又不出水，香气还足。
茼蒿杆炒腊肉
这道茼蒿杆炒腊肉，有蒿之清气、菊之甘香。 茼蒿是一种可以安神、清肺的食物,搭配咸香的腊肉,很适合秋冬季节食用。首先将茼蒿洗净，取嫩杆切段，腊肉洗净放入锅中煮15分钟，捞出沥干，切成薄片。热油锅爆香干红辣椒，放入腊肉，放入茼蒿杆，炒至断生。加入海天古道料酒10毫升，加入海天金标生抽5毫升，炒匀即可。
腊肉与茼蒿杆搭配着炒在一起，可以让茼蒿杆将腊肉的咸味稀释，而海天金标生抽能更好地让茼蒿杆的汁水浸入腊肉，开胃又爽口，非常下饭。
屏幕前的你，是不是突然觉得肚子饿了呢？下班后，快参考海天金标生抽的使用指南，为自己和家人做一桌香喷喷的菜式吧。
