“在浙江西部，钱江源头，1099平方公里的独特好山好水好土壤，孕育了一种独特的水果——常山胡柚。”11月8日，中共常山县委书记叶美峰在2018中国·常山胡柚文化节开幕式上向来宾推介道：“它兼具养生、保健、美容、入药等多种特殊功效，与油茶、猴头菇并称为常山三宝。”
常山县太公山胡柚基地（陈勤幸 摄）
常山胡柚，常山独有。据记载，胡柚在常山县已有600多年的栽种历史，因此，这里也被称为“中国常山胡柚之乡”。近年来，常山县委县政府高度重视胡柚产业的发展，坚持走“种植标准化、加工高端化，销售国际化”的发展道路，加大研发力度，提高胡柚品质，不断推动胡柚产业转型升级。
据介绍，常山从事胡柚产业的人员约有十万人，种植面积约十万亩。为提高胡柚品质，常山县联合浙江大学等高校，开展胡柚新品种与土壤环境改良研究。目前，全县胡柚良种率达95%，实现亩产增加20%，果实中氨基酸、维生素、微量元素等成分得到优化均衡。2016年，胡柚青果以“衢枳壳”之名入选《浙江省中药炮制规范》，并成功入选新“浙八味”和“衢六味”，为农民增收提供了新渠道。胡柚果粒还成为可口可乐公司推出的三重果粒橙果粒原料之一，并经过6年的坚持将“胡柚”二字写入配方表。同时，胡柚黄酮素、胡柚酵素、胡柚精油、胡柚果脯等精深加工产品也深受市场欢迎。
2018中国·常山胡柚文化节开幕现场，常山县为胡柚优质果园颁奖(陈勤幸 摄)
据估算，今年常山胡柚的产量预计约13万吨，届时，产值将突破十亿元。胡柚从历史上的山间野果成为常山富民增收的“金果”，真正成为实现“农村美、农业强、农民富”有力推手。
“举办胡柚文化节，目的就是要为常山胡柚推介、加油鼓劲，进一步打响常山胡柚品牌的美誉度。”叶美峰说，今年，常山县与阿里巴巴、中石化、康恩贝、农特集团签约销售研发项目，就是要为胡柚产业注入更大的活力和生机，让胡柚华丽蜕变，成为推动常山乡村振兴的动力引擎。（胡一敏）
