说起法国白葡萄酒,不能不提到法国与德国和瑞士接壤的阿尔萨斯地区,这里的酿酒历史可以上溯2000年。阿尔萨斯的雷司令、琼瑶浆、白皮诺、灰皮诺等白葡萄酒以其特有的口感闻名于世,虽然不像波尔多、勃艮第这些法国著名葡萄酒产区有着价格昂贵的红酒品种,阿尔萨斯白葡萄酒在全球葡萄酒行业也算是独树一帜。中国农历春节期间,记者来到位于孚日山东南坡的这一片风景秀丽、具有中世纪风格的法国东部地区,走访著名的葡萄酒生产商,感受阿尔萨斯葡萄酒几百年来的积淀。
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