米兰世博会上的扁面试吃活动(由爱知县提供)
日媒称，福冈的棒拉面、秋田的稻庭乌冬面、名古屋的扁面，日本国内各地的人气“地方面类”不断扩展至海外市场。人气的日本料理在全世界范围内扩大影响的同时，人们也逐渐对日本料理中的日常饮食展现出了兴趣。而日元贬值，更是加速了这一风潮。
据日本《朝日新闻》网站9月16日报道，因为猪骨味棒拉面在海外的销售十分走俏，所以福冈市的“MARUTAI”食品公司将从10月开始增产3成。除了中国台湾地区和中国香港之外，该公司还正在讨论进入马来西亚和新加坡。
根据农林水产省称，今年1月至6月，速食面、乌冬、荞麦面以及挂面等面类的出口额为36亿日元（约合人民币1.9亿元）。较上年同期增加2成，成为自2006年统计以来同期出口额的最高值。该省负责人表示，“当地生产量不断增加，但是喜好日本制造的消费者也在增加”。
稻庭乌冬面老字号、位于秋田县汤泽市的佐藤养助商店，除了在东京、福冈以外还在台湾和香港开设了分店，海外销售额占总销售额的1成以上。相比于国内价格，海外价格稍高，但是销售情况依旧良好。7月，台北郊外开设了台湾2号店，海外销售额有望再度增加。
报道称，位于名古屋市的“SAGAMI CHAIN”公司，旗下的日本料理店主打经营日本荞麦面。该公司在中国大陆、泰国、印度尼西亚等地拥有7家分店，明年还将首次在越南开设分店。
报道称，在今年8月，意大利举办的米兰世博会上，该公司还向约120名参加者提供了大虾天妇罗扁面。据该公司负责人表示，“扁平的面条以及天妇罗酥脆的口感广受好评”。
