烤鸭
全聚德是烤鸭店中的金字招牌，不少外国人来到北京，都点名要吃全聚德烤鸭。早在1990年代初期，全聚德曾在美国洛杉矶开过门店。但由于对海外市场的理解不够深入，到1990年代末期不得不关张。尽管存在一些客观因素的制约，但是全聚德依然没有放弃海外经营的想法。
中国全聚德(集团)股份有限公司总经理邢颖告诉《财经国家周刊》记者，通过多年来的实践探索，全聚德海外正在经营的五家分店都还不错，东京两家，中国香港一家、墨尔本一家、缅甸仰光一家，都在盈利。
目前，全聚德已启动新一轮的海外拓展计划。比如，向北美派出品牌代表，在欧洲、亚洲一些地区也有新的开店计划。
